牛血清白蛋白（Bovine Serum Albumin，简称 BSA）是一种从牛血清中提取的蛋白质，广泛用于生物化学和生物技术领域。以下是关于牛血清白蛋白的主要信息：

基本性质

1. 来源：牛血清。
2. 分子量：约66.5千道尔顿。
3. 等电点：4.7。
4. 溶解性：易溶于水，呈中性或弱碱性。
5. 结构：由一条单一的多肽链组成，包含多个疏水区域和结合位点。

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